Per Morbergs melondessert
Foto: Martin Löf
Per Morbergs melondessert
7 ingredienser
Portvinsmarinerad melonskål med hallon, jordgubbar och blåbär.
Se fler recept från
Ingredienser
- 2 små nät- eller galiameloner
- 1 dl rött portvin
- 0,5 dl rörsocker
- 2 dl hallon
- 2 dl jordgubbar
- 2 dl blåbär
Till servering
- grädde, lättvispad
Gör så här
- Dela melonerna och gröp ur kärnorna.
- Nagga melonhalvornas insidor med en gaffel och fördela portvinet i dem. Strö över lite av sockret.
- Dela eventuellt jordgubbarna i bitar och blanda dem försiktigt med de andra bären och resten av sockret i en bunke.
- Fördela blandningen i melonskålarna.
- Toppa med en klick grädde och servera.