Avocadosallad
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Avocadosallad
8 ingredienser
15 min
En matig sallad som passar bra på buffén.
Ingredienser
- 1 kruka rucolasallad
- 2 avokador
- 50 g parmesanost
- 10 valnötter
- några basilikablad
dressing:
- 2 msk citron, pressad
- 3 msk olivolja
- 0,5 krm svartpeppar
Gör så här
- Vispa samman ingredienserna till dressingen.
- Lägg ruccolabladen på ett stort fat. Halvera och kärna ur avocadon, skiva och lägg den på salladen.
- Hyvla över parmesanosten, skär valnötskärnorna i småbitar och strö över dem. Droppa över dressingen och garnera med basilika.