De här pilgrimsmusslorna grillas och ser ut nästan precis som marshmallows, därav namnet. I övrigt har de inget med godis att göra – förutom att de är så goda förstås. De funkar fantastiskt bra som mingelsnacks eller förrätt, men det är inga problem att äta sig mätt på dem heller om det bara finns tillräckligt många. /Paul
Avlägsna den lilla muskeln på musselsidan innan du trär upp dem
på genomblöta träspett. Och grilla inte för länge för då blir det
studsbollar av dem!
Receptet är hämtat ur boken
.
