Gör så här

1. Vispa crème fraiche och vänd ner kaviar.
2. Fördela röran på knäckebröden och lägg på ett stekt ägg.
3. Skär ner purjolöken och stek den i smör och lite socker. Låt purjolöken ta färg och smaka av med salt och vitpeppar.
4. Fördela löken ovanpå äggen och toppa med ansjovis och dill.