Påskens knäckebröd
Foto: Tv4
Påskens knäckebröd
11 ingredienser
10 m
Knäckebröd med ägg, kaviar, sockerstek purjolök och anjovis kommer göra sig fint till påsk!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl crème fraîche
- 2 msk kaviar, orökt
- 4 knäckebröd
- 4 ägg, stekta
- 0,25 purjolök
- 1 msk smör
- 1 tsk strösocker
- salt
- vitpeppar
- 8 ansjovisfiléer
- 1 knippe dill
Gör så här
- Vispa crème fraiche och vänd ner kaviar.
- Fördela röran på knäckebröden och lägg på ett stekt ägg.
- Skär ner purjolöken och stek den i smör och lite socker. Låt purjolöken ta färg och smaka av med salt och vitpeppar.
- Fördela löken ovanpå äggen och toppa med ansjovis och dill.
