Pinnbröd

Pinnbröd
Foto: Christel Schr�der
Pär Nilsson och Christel Schröder
Pär Nilsson och Christel Schröder

Pinnbröd

20

4 ingredienser

Enkelt och så gott efter en dag i skogen. Passar barnen och även deras föräldrar.

Ingredienser

  • 4 dl vatten
  • 25 g jäst
  • 10 dl vetemjöl

Smaksättning

  • salt

Gör så här

  1. Värm vattnet till 37 grader. Lös jästen i vattnet. Tillsätt mjöl och salt och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen jäsa i 30 minuter. Väl på plats vid elden tar man en bit av degen och snurrar fast den på en genomblöt pinne. Håll den över glödande kol tills degen är helt genomgräddad. Pinnbrödet kan även viras runt en korv som sedan grillas.