Paprikahummus
POPULÄRT
Paprikahummus
11 ingredienser
40 m
Denna krämiga hummus med rostad paprika är nästan för god!
Ingredienser
- 3 röda paprikor
- olja, till paprikan
- 400 g färdigkokta kikärtor [1 burk]
- 3 msk neutral olja
- 4 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök
- vatten (en skvätt)
- 2 tsk tahinipasta
- 0,5 citron, saften
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela, kärna ur och lägg paprikan på en plåt med olja och salt. Baka i ugnen tills skalet är svart, ca 20 min. Ta ut och lägg i en plastpåse i 5 min och låt den ånga av.
- Ta ut paprikan och dra av skalet. Hacka paprikan i mindre bitar.
- Mixa sedan paprika tillsammans med resten av ingredienserna tills du har en slät hummus. Droppa på lite olivolja till servering!
