Paprikahummus

40 m
Paprikahummus
40 m

Du behöver

  • 3 röda paprikor
  • olja, till paprikan
  • 400 g kikärter (1 burk)
  • 3 msk neutral olja
  • 4 msk olivolja
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 skvätt vatten
  • 2 tsk tahini
  • 0,5 citron, saften
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Dela, kärna ur och lägg paprikan på en plåt med olja och salt. Baka i ugnen tills skalet är svart, ca 20 min. Ta ut och lägg i en plastpåse i 5 min och låt den ånga av.
  3. Ta ut paprikan och dra av skalet. Hacka paprikan i mindre bitar.
  4. Mixa sedan paprika tillsammans med resten av ingredienserna tills du har en slät hummus. Droppa på lite olivolja till servering!
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept