Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Foto: Tv4
Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Av: Frida Ronge
Från: Nyhetsmorgon
7 ingredienser
20 m
Ugnsgratinerade havskräftor med vitlök, ansjovis, dill och smör är alltid en uppskattad kombination! Testa att servera rätten redan till helgen för en riktigt lyckad och festlig middag.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 8 kräftor, råa
- 150 g smör
- 125 g ansjovis (på burk)
- 2-3 kvistar dill, finhackad
- 2-3 klyftor vitlök
- 2 dl torrt vitt vin
- bröd (till servering)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Dela kräftorna på mitten, men inte hela vägen igenom. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
- Blanda rumstempererat smör med finhackad ansjovis. Tillsätt lite av spadet från ansjovisen, den finhackade dillen och vitlök. Bred smöret på kräftorna och häll över vinet.
- Gratinera kräftorna i ugnen på 275 grader i ca 6-8 minuter, lite beroende på hur stora kräftorna är.
- Servera med färskt bröd.
