Ugnsgratinerade havskräftor med vitlök, ansjovis, dill och smör är alltid en uppskattad kombination! Testa att servera rätten redan till helgen för en riktigt lyckad och festlig middag.
Dela kräftorna på mitten, men inte hela vägen igenom. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
Blanda rumstempererat smör med finhackad ansjovis. Tillsätt lite av spadet från ansjovisen, den finhackade dillen och vitlök. Bred smöret på kräftorna och häll över vinet.
Gratinera kräftorna i ugnen på 275 grader i ca 6-8 minuter, lite beroende på hur stora kräftorna är.
