Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Foto: Tv4
Pappas ugnsgratinerade havskräftor
7 ingredienser
20 m
Ugnsgratinerade havskräftor med vitlök, ansjovis, dill och smör är alltid en uppskattad kombination! Testa att servera rätten redan till helgen för en riktigt lyckad och festlig middag.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 kräftor, råa
- 150 g smör
- 125 g ansjovis (på burk)
- 2-3 kvistar dill, finhackad
- 2-3 klyftor vitlök
- 2 dl torrt vitt vin
- bröd (till servering)
Gör så här
- Dela kräftorna på mitten, men inte hela vägen igenom. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
- Blanda rumstempererat smör med finhackad ansjovis. Tillsätt lite av spadet från ansjovisen, den finhackade dillen och vitlök. Bred smöret på kräftorna och häll över vinet.
- Gratinera kräftorna i ugnen på 275 grader i ca 6-8 minuter, lite beroende på hur stora kräftorna är.
- Servera med färskt bröd.
