• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Pappas ugnsgratinerade havskräftor

Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Foto: Tv4
Frida Ronge
Frida Ronge

Pappas ugnsgratinerade havskräftor

4 steg att laga

7 ingredienser

20 m

Ugnsgratinerade havskräftor med vitlök, ansjovis, dill och smör är alltid en uppskattad kombination! Testa att servera rätten redan till helgen för en riktigt lyckad och festlig middag.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 8 kräftor, råa
  • 150 g smör
  • 125 g ansjovis (på burk)
  • 2-3 kvist dill, finhackad
  • 2-3 klyfta vitlök
  • 2 dl torrt vitt vin
  • bröd (till servering)

Gör så här

  1. Dela kräftorna på mitten, men inte hela vägen igenom. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
  2. Blanda rumstempererat smör med finhackad ansjovis. Tillsätt lite av spadet från ansjovisen, den finhackade dillen och vitlök. Bred smöret på kräftorna och häll över vinet.
  3. Gratinera kräftorna i ugnen på 275 grader i ca 6-8 minuter, lite beroende på hur stora kräftorna är.
  4. Servera med färskt bröd.