Pappas ugnsgratinerade havskräftor

Name: Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Total time: 20 min
Yield: 4 null
Ingredients: 8 kräftor, råa; 150 g smör; 125 g ansjovis (på burk); 2-3 kvist dill, finhackad; 2-3 klyfta vitlök; 2 dl torrt vitt vin; bröd (till servering)

Foto: Tv4

Pappas ugnsgratinerade havskräftor

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Ugnsgratinerade havskräftor med vitlök, ansjovis, dill och smör är alltid en uppskattad kombination! Testa att servera rätten redan till helgen för en riktigt lyckad och festlig middag.

Skaldjur Förrätter

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

8 kräftor, råa
150 g smör
125 g ansjovis (på burk)
2-3 kvistar dill, finhackad
2-3 klyftor vitlök
2 dl torrt vitt vin
bröd (till servering)

Gör så här

Dela kräftorna på mitten, men inte hela vägen igenom. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
Blanda rumstempererat smör med finhackad ansjovis. Tillsätt lite av spadet från ansjovisen, den finhackade dillen och vitlök. Bred smöret på kräftorna och häll över vinet.
Gratinera kräftorna i ugnen på 275 grader i ca 6-8 minuter, lite beroende på hur stora kräftorna är.
Servera med färskt bröd.