Mozzarella caprese

Mozzarella caprese
Foto: TV4
Paolo Roberto 2016
Paolo Roberto 2016

Mozzarella caprese

44

6 ingredienser

Mozzarella med tomat och basilika.

Ingredienser

portioner
  • 250 g mozzarella (helst buffelmozzarella)
  • 4 tomater
  • 1 kruka färsk basilika
  • 4 msk olivolja (av god kvalitet)
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär mozzarellan i skivor och låt den rinna av.
  2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.
  3. Skär basilikan i strimlor.
  4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat.
  5. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika.