Pangmat från Silsjönäs
Emilia Nilsson, bronsmedaljör i Sveriges Mästerkock 2019, har skrivit en riktig pangbok med ursprung i hennes hemtrakter Jämtland.
Pangmat från Siljsönäs är en bok som tar avstamp i skog, mark och djur, hur man tar vara på en gårds tillgångar och hur man lagar riktigt god mat. "Att äta gott, nyttigt och hållbart är en självklarhet, tycker jag" skriver Emilia i förorden och det är verkligen vad som genomsyrar hela denna härliga bok. Med receptfavoriter som matiga matjessilltallrikar, vackra viltgrytor, smarriga pastor och drömmiga desserter går den hem hos både stora och små!
Här har vi samlat ett litet urplock ur boken - hoppas ni kommer gilla det lika mycket som vi gör!
Boken går att köpa här!
Pangmat från Silsjönäs
POPULÄRT
Betyg: 4.9 av 5 (14 röster)
Fjällröding med beurre blanc och råhyvlad äppelsallad
Emilia Nilsson45 min
Varm macka med gruyère och skinka
En helt otroligt god macka som det är omöjligt att endast äta en av!
Sponsrat innehåll
Vardagsgott med Jennie Walldén
Enkla, snabba och smakrika rätter som passar utmärkt att laga till vardagsmiddag!
24 krämiga soppor
Inget slår en varm, krämig soppa en kylig dag! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!
8 goda grytor med lövbiff
Lättlagat, prisvärt och lika uppskattat till helgmiddagen som i matlådan mitt i veckan.
16 enkla kycklinggratänger
Kyckling i gratäng gör sig riktigt bra - lätt att laga och lätt att sätta smak på.
