Pangmat från Silsjönäs
Emilia Nilsson, bronsmedaljör i Sveriges Mästerkock 2019, har skrivit en riktig pangbok med ursprung i hennes hemtrakter Jämtland.
Pangmat från Siljsönäs är en bok som tar avstamp i skog, mark och djur, hur man tar vara på en gårds tillgångar och hur man lagar riktigt god mat. "Att äta gott, nyttigt och hållbart är en självklarhet, tycker jag" skriver Emilia i förorden och det är verkligen vad som genomsyrar hela denna härliga bok. Med receptfavoriter som matiga matjessilltallrikar, vackra viltgrytor, smarriga pastor och drömmiga desserter går den hem hos både stora och små!
Här har vi samlat ett litet urplock ur boken - hoppas ni kommer gilla det lika mycket som vi gör!
Boken går att köpa här!
Pangmat från Silsjönäs
POPULÄRT
Betyg: 4.9 av 5 (13 röster)
Fjällröding med beurre blanc och råhyvlad äppelsallad
Emilia Nilsson45 min
24 snabba middagstips
Snabbt, enkelt och gott - på endast 30 minuter!
32 asiatiska kycklingrecept
Vem kan säga nej när kockar som Jennie Walldén, Erik Videgård och Filip Poon bjuder oss på magiskt goda kycklingrätter från det asiatiska köket?
8 enkla vardagsrätter med extra mycket smak
Här bjuder vi på 8 enkla och smakrika rätter som gör varje måltid till en njutning!
Sponsrat innehåll
Vegetarisk lasagne på 8 sätt
En köttfri lasagne är enkelt att sno ihop, och det blir så otroligt gott till middag och i matlådan dagen efter!
Grilla lax till middag
Grillad lax är god och busenkel sommarmat - supergott och fräscht till middag!
Vardagsgott på 20 minuter
Vad ska jag äta till middag? Här hittar du supersnabba recept och goda middagstips som räddar vardagen.
