Ostron med forellrom

Fredrik Eriksson ny

Ostron med forellrom

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

15 min

Lyxiga ostron med forellrom, gräslök och smör gör sig fint som förrätt i helgen.

FörrätterSkaldjur
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 4 ostron
  • 1 msk smör
  • 1 msk forellrom
  • 2 msk gräslök, skuren

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Öppna och frigör ostronen från muskeln.
  2. Koka upp ostronsaften i en kastrull. Tillsätt smöret under konstant vispning.
  3. Värm ostronen i spadet samt tillsätt forellrom och gräslök.
  4. Servera ostronen i skalen tillsammans med toppingen.