Thaikyckling med kokosmjölk

Ola Lauritzson
Ola Lauritzson

Thaikyckling med kokosmjölk

17

4 ingredienser

Välj själv hur stark din thaikyckling ska bli.

Här hittar du en

GI-vänlig matsedel för två veckor, lunch och middag

.

Ingredienser

portioner4
  • 4 kycklingbröst
  • 2 förp kokosmjölk
  • 2 förp thaimix, red curry
  • rikligt med dina favoritgrönsaker som broccoli, lök, paprika, zucchini, fänkål, brytbönor, chilifrukt

Gör så här

  1. Skiva kycklingen och alla grönsaker i mindre delar.
  2. Lägg i en gryta.
  3. Häll på kokosmjölken och blanda i thaimixen.
  4. Låt koka i ca 10 minuter.