GI-Köttbullar med guacamole
GI-Köttbullar med guacamole
8 ingredienser
Köttbullar med guacamole, rätten som alla gillar.
Här hittar du en GI-vänlig matsedel för två veckor, lunch och middag.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg blandfärs
- 1 ägg
- 1 gul lök
- 4 avokador
- 0,5 limesaft (eller citron)
- 2 tomater
- chiliflakes
Till servering
- grönsallad
Gör så här
- Hacka löken fint.
- Stek några minuter på hög värme.
- Blanda löken med köttfärsen tillsammans med ägg, en skvätt vatten, salt och peppar.
- Rulla köttbullarna och stek den i pannan tills de är färdiga.
- Mosa avokadon med gaffel.
- Blanda med fint hackad tomat, limesaft och chiliflakes.
- Servera med fräsch grönsallad.
