Grön ärthummus

10 m
5 dl

Kanske den viktigaste ingrediensen i min vegansallad. Jag ser dessutom alltid till att ha med den här röran om jag ska ordna en buffé. Det går utmärkt att använda frysta ärter – se bara till att tina dem först.

29 mars 2015
10 m
5 dl

Du behöver

  • 500 g gröna ärter
  • 2 dl kallpressad olivolja
  • 1 msk tahini
  • 0,5 citron, saft från
  • 1 kruka mynta
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa ärter, olja, tahini, citronsaft och mynta. Smaka av med salt och peppar.
Kommentera receptet

Fler goda recept