Kockens potatisgratäng
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Kockens potatisgratäng
6 ingredienser
40 min
Potatisgratäng passar bra till fest. Du kan förbereda potatisgratängen ända fram till gratineringen.
Ingredienser
portioner
portionerPotatisgratäng
- 10 potatisar
- 0,5 l gräddmjölk
- 1 klyfta vitlök, pressade
- 2 dl ost, riven (lagrad)
- salt
- peppar
Gör så här
- Skär potatis i 1 centimeter tjocka skivor. Koka dem sedan i gräddmjölk smaksatt med salt, peppar och vitlök.
- Koka på svag värme och rör om försiktigt då och då, i cirka 15 minuter. Slå upp potatis och gräddmjölk i en ugnsform när den nästan är klar.
- När det är dags för servering, sätt ugnen på 250 grader på övervärme eller grilläge. Strö över osten och gratinera i varm ugn tills din potatisgratäng fått vacker färg, cirka 15 minuter.
