Nubbesallad i tunnbrödsskål
Foto: TV4
Nubbesallad i tunnbrödsskål
11 ingredienser
1 h
Förrätt med en smak av svensk sommar. Krämig matjessill, ägg och potatis i skålar av tunnbröd.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerTunnbrödsskålar
- 4 runda tunnbrödsknäckebröd
Nubbesalladen
- 3 potatisar, kokta kalla, i bitar
- 200 g matjessill, skuren i små bitar
- 3 ägg, kokta och hackade
- 1 knippe dill, finskuren (spara lite till garnering)
- 1,5 dl crème fraîche
- 1,5 dl majonnäs
- 1 förp röd caviar (spara lite till garnering)
- 10 cm purjolök, finskuren
- 0,5 rödlök, finhackad
- citron, till garnering
Gör så här
Tunnbrödsskålar
- Börja med att pensla de 4 runda tunnbrödsknäckebröden med vatten på en sida. Lägg dem en och en i en varm stekpanna med den blöta sidan uppåt, när de är varma och mjuka så lägg dem över ett glas så dem formas till en skål.
Nubbesallad
- Allt blandas ihop och låt stå några timmar, kan med fördel göras dagen innan.
Servering
- Lägg upp röran i tunnbrödsskålarna strax innan servering. Garnera med stenbitsrom, citron och dill.
