Nordisk sashimi på olika sorters fisk
Foto: TV4
Nordisk sashimi på olika sorters fisk
5 ingredienser
30 min
Frida Ronge bjuder på en variation av sashimi, underbara och lätta smaker som gifter sig perfekt med varandra. Perfekt att servera som förrätt på en middag.
Ingredienser
Sashimi med rättika
- 500 g fisk, rå (tex, röding, gös, makrill, pilgrimsmussla, lax, havskräfta)
- 200 g rättika
- 4 shisoblad (eller annan ört)
- 1 msk wasabi (eller pepparrot)
- 1 dl soja (eller ponzu)
Gör så här
Sashimi med rättika
- Skär fisken mot lamellerna i ca 5 cm långa skivor och 5 mm tjocka skivor.
- Servera med rättika, shisoblad, wasabi och soja.