Potatistoppar

Name: Potatistoppar
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6 mjöliga potatisar; 100 g rotselleri; 1 dl matlagningsgrädde; 1 dl persilja, finhackad; 1 tsk salt; 1 äggula

Foto: TV4

Potatistoppar

Av: Nisse - Malmö

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

Ett kul sätt att servera potatisen på. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Nisse serverar potatistopparna till sitt recept på ankbröst med körsbärswasabi.

Fest Soppa Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

6 mjöliga potatisar
100 g rotselleri
1 dl matlagningsgrädde
1 dl persilja, finhackad
1 tsk salt
1 äggula

Gör så här

Skala potatis och selleri och koka dem mjuka.
Koka upp grädde och persilja, kör det ljusgrönt i foodprocessor.
Mosa snabbt ner potatis, salt och äggula.
Spritsa moset till stora toppar på plåt med smort bakpapper. Gratinera i ugn 225 grader till vacker färg i cirka 8 minuter.