Mor Anna-Lisas strömmingslåda
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Mor Anna-Lisas strömmingslåda
7 ingredienser
35 min
Ansjovisen och äpplet ger fin smak åt denna anrättning som är en perfekt förrätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g strömmingsfilé
- 10 ansjovisfiléer, med spad
- 1 purjolök, tunt skivad (liten)
- 2 msk kapris
- 1 syrligt äpple, i små tärningar
- 2 dl vispgrädde
- vitpeppar, från kvarn
Gör så här
- Sätt ugnen på 215 grader. Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt. Lägg dem i en ugnssäker, smord form.
- Hacka ansjovisfiléerna och blanda med resten av ingredienserna. Slå blandningen över strömmingen och grädda i varm ugn i 25 minuter.
