Gör så här

1. 
   Skala och finhacka vårlöken och schalottenlöken.
2. 
   Hacka dillen.
3. 
   Skölj tomaterna och halvera.
5. 
   Skala och skär sparrisen i mindre bitar.
6. 
   Lägg ner i en skål tillsammans med vårlöken, schalottenlöken, myntan och dillen.
7. 
   Krydda med salt och peppar.
8. 
   Häll vispgrädde i en ny skål och vispa lätt.
9. 
   Pressa i citronsaft och tillsätt rörsocker, salt och peppar.
10. 
    Vänd ner sparris- lök- och dillblandningen i den syrade grädden.
11. 
    Lägg laxskivorna på ett fat och fördela grönsaksröran över.