Kycklinggryta med örter
Foto: Hans Desser
Kycklinggryta med örter
13 ingredienser
30 min
En krämig kycklinggryta med örter. Recept ur boken Näringsrik & naturlig LCHF.
Läs mer om boken
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk smör
- 700-800 g kycklingfilé
- 2 röda paprikor
- 1 zucchini
- 400 g krossade tomater [1 burk]
- 2 dl crème fraîche (eller kokosmjölk)
- 3-4 stjälkar färsk oregano
- 0,5 kruka färsk dill
- salt
- peppar
- salladsblad
Gör så här
- Hacka lök och vitlök och bryn i smör i en gryta.
- Skär kycklingen i bitar och lägg i grytan.
- Låt steka under omrörning ett par minuter så att kycklingen får färg.
- Skär paprikorna och zucchinin i bitar och tillsätt även dessa.
- Häll i krossade tomater och crème fraiche.
- Rör runt och låt grytan puttra ca 10 minuter.
- Hacka örterna fint och rör ned dem i kycklinggrytan.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med salladsblad.
