Mini-langos

koket.se
Mini-langos
Foto: Tv4

Mini-langos

11 ingredienser

30 m

Langos i miniformat med räkor och rom är både lyxigt och gott! En perfekt rätt att inleda en festlig kväll med.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se Konrad - Malmö laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner

Langos

  • 25 g jäst
  • 3 dl vatten, ljummet
  • 1 potatis, kokt (stor)
  • 1 tsk salt
  • 7 dl vetemjöl

Servering

  • 2 dl gräddfil
  • 200 g skalade räkor
  • 80 g svart stenbitsrom
  • 1 rödlök (liten)
  • 100 g prästost, riven
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Langos
    Lös upp jästen i ljummet vatten.
  2. Blanda ner potatis, salt och mjöl i vattnet.
  3. Ta upp degen och arbeta in mer mjöl. Dela sedan degen i bitar och låt jäsa i ca 10 minuter.
  4. Fritera langosen slutligen i olja.
  5. Servering
    Servera langosen med gräddfil, räkor, stenbitsrom, rödlök, riven prästost och svartpeppar.