Snabb korv Stroganoff
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Snabb korv Stroganoff
13 ingredienser
20 min
Korv Stroganoff är en snabb och enkel vardagsrätt med falukorv. En favorit för hela familjen!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g bastulänkkorv (falukorv)
- 1 msk smör
- 0,5 dl gul lök, hackad
- 0,5 klyfta vitlök, pressad
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- 3 msk chilisås
- 2 msk ketchup
- salt
- peppar
- 1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
- 2 msk persilja, hackad
Gör så här
- Skär ner korven i mindre bitar och bryn den gyllenbrun i en stekpanna med smör.
- Skala och hacka löken. Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
- Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
- Tillsätt grädde, chilisås och ketchup. Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
