Kryddstekt rostbiff
Kryddstekt rostbiff
Av: Markus Aujalay
Från: Nyhetsmorgon
8 ingredienser
Passar bra på picknick och som utemat. Kanske till midsommar.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 800 g rostbiff, i bit
- olja, till stekning
- 1 msk rökt paprikapulver, går bra med vanligt också
- 1 msk bbq-krydda
- 0,5 msk torkad oregano
- 0,5 msk torkad timjan
- salt
- peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda samtliga kryddor och gnid in rostbiffen med kryddblandningen. Bryn i olja och stek klart i ugn på 70 grader till en innertemperatur på 56 grader. Låt vila minst 20 minuter innan tranchering.
