Stekt torsk med ostronvinägrette

1 röst
4

Du behöver

  • 600 g torsk, 4 bitar
  • 8 st ostron
  • 1 st lime, saft
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • 1 msk soja
  • 0,5 tsk fisksås
  • 1 msk mirin
  • 0,5 tsk wasabi
  • potatis
  • dill
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Blanda soja, mirin, lime, fisksås, olivolja och wasabi. Blanda ner ostronen.
  2. Stek torsken i het panna ca 3 min på varje sida, salta och peppra.
  3. Lägg upp torsken och toppa med ostronvinegrette och dill.
  4. Servera med kokt potatis.
18 juni 2009
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept