Stekt torsk med ostronvinägrette

Stekt torsk med ostronvinägrette
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 600 g torsk, 4 bitar
  • 8 st ostron
  • 1 st lime, saft
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • 1 msk soja
  • 0,5 tsk fisksås
  • 1 msk mirin
  • 0,5 tsk wasabi
  • potatis
  • dill
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Blanda soja, mirin, lime, fisksås, olivolja och wasabi. Blanda ner ostronen.
  2. Stek torsken i het panna ca 3 min på varje sida, salta och peppra.
  3. Lägg upp torsken och toppa med ostronvinegrette och dill.
  4. Servera med kokt potatis.
Kommentera receptet

Fler goda recept