• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Mandelmanns kokta kräftor

Mandelmanns kokta kräftor
Foto: TV4
Familjen Mandelmann
Familjen Mandelmann

Mandelmanns kokta kräftor

2 steg att laga

7 ingredienser

Sortera upp kräftorna i ”små” och ”stora” då deras storlek påverkar koktiden.

Ingredienser

  • 2,5 l vatten
  • 1 knippe krondill, rikligt men inga stjälkar
  • 1 dl salt
  • 1-2 msk strösocker
  • 1 tsk fänkålsfrö
  • 33 cl öl
  • ca 1 kg kräftor

Gör så här

  1. Koka upp lagen och låt den koka i 5-10 minuter.
  2. Lägg i de stora kräftorna och låt koka upp och häll sen i de mindre och låt koka i ca 10 minuter. Låt kräftorna svalna i kräftspadet.