Mandelmanns kokta kräftor
Foto: TV4
Mandelmanns kokta kräftor
7 ingredienser
Sortera upp kräftorna i ”små” och ”stora” då deras storlek påverkar koktiden.
Ingredienser
- 2,5 l vatten
- 1 knippe krondill, rikligt men inga stjälkar
- 1 dl salt
- 1-2 msk strösocker
- 1 tsk fänkålsfrö
- 33 cl öl
- ca 1 kg kräftor
Gör så här
- Koka upp lagen och låt den koka i 5-10 minuter.
- Lägg i de stora kräftorna och låt koka upp och häll sen i de mindre och låt koka i ca 10 minuter. Låt kräftorna svalna i kräftspadet.
