Mandelkaka med rabarbermos

13 röster
40 m
10 bitar
40 m
10 bitar

Du behöver

  • 150 g sötmandel, hel
  • 300 g smör, rumsvarmt
  • 300 g mandelmjöl
  • 300 g socker
  • 3 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rosta och grovhacka mandeln.
  3. Vispa ihop smör, socker, mandelmjöl och hackad mandel.
  4. Tillsätt 1 ägg i taget. Häll smeten i en springform som är smord och bröad med mandelmjöl.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
  6. Servera med rabarbermoset (se tips) samt färska jordgubbar och lättvispad grädde.
25 maj 2018

Fler goda recept