Rabarberkräm - Fredrik Erikssons recept

10 röster
30 m
4-6

Inget slår en hemkokt rabarberkräm en ljummen sommardag. Servera med gärna med gräddmjölk

Tips! Syltsockret innehåller naturligt pektin och gör att du inte behöver reda krämen med potatismjöl.

Visa mer
30 m
4-6

Du behöver

  • 500 g rabarber
  • 150 g syltsocker
  • 1 msk citronjuice

Gör så här

  1. Skala rabarbern. Skär den i cm-stora bitar.
  2. Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med syltsockret och citronjuicen. Låt koka på svag värme tills rabarber är mjuk. Låt svalna före servering.
25 maj 2018

Fler goda recept