Rabarberkräm - Fredrik Erikssons recept
Rabarberkräm - Fredrik Erikssons recept
Av: Fredrik Eriksson
Från: Nyhetsmorgon
3 ingredienser
30 m
Inget slår en hemkokt rabarberkräm en ljummen sommardag. Servera med gärna med gräddmjölk
Tips! Syltsockret innehåller naturligt pektin och gör att du inte behöver reda krämen med potatismjöl.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 500 g rabarber
- 150 g syltsocker
- 1 msk citronsaft
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala rabarbern. Skär den i cm-stora bitar.
- Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med syltsockret och citronjuicen. Låt koka på svag värme tills rabarber är mjuk. Låt svalna före servering.
