Rabarberkräm - Fredrik Erikssons recept

Fredrik Eriksson ny

Rabarberkräm - Fredrik Erikssons recept

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

3 ingredienser

30 m

Inget slår en hemkokt rabarberkräm en ljummen sommardag. Servera med gärna med gräddmjölk

Tips! Syltsockret innehåller naturligt pektin och gör att du inte behöver reda krämen med potatismjöl.

BakverkGlutenfri bakningRabarberVeganska recept

Ingredienser

4 - 6 portioner
  • 500 g rabarber
  • 150 g syltsocker
  • 1 msk citronsaft

Gör så här

  1. Skala rabarbern. Skär den i cm-stora bitar.
  2. Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med syltsockret och citronjuicen. Låt koka på svag värme tills rabarber är mjuk. Låt svalna före servering.