Grillparty med kycklingspett
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Grillparty med kycklingspett
13 ingredienser
Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.
Ingredienser
- 4 kycklinglår benfria (eller 2 kycklingbröst)
- 2 grillspett
Marinad:
- 1 syltad ingefära
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk soja
Sallad:
- 200 g nudlar (okokta)
- 2 msk soja
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk risvinäger (eller rödvinsvinäger)
- 1 tsk sesamfrön
- 1 msk sweet chilisås
- 1 morot
- 1 späd rättika
Gör så här
- Blanda marinaden och lägg ned kycklingen. Den mår bra av att ligga över natten, men det räcker med 1 timme.
- Trä upp kycklingen på spett och grilla, pensla under tiden med marinaden.
- Sallad: Koka nudlarna efter anvisningen på förpackningen, spola dem kalla och blanda med soya, sesamolja, sweet chilisås och vinäger. Strö sesamfrön över.
- Skala morot och rättika, skär tunna remsor med hjälp av en potatisskalare, blanda grönsakerna med nudlarna.
- Servera nudlarna kalla med kycklingspetten som är goda både kalla och varma.
