Torsk i paket
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Torsk i paket
10 ingredienser
30 m
Torsk i paket tillsammans med grönsaker blir otroligt saftig och smakrik. Dessutom är det väldigt enkelt. Man kan göra ett stort foliepaket, eller små portionspaket och lägga upp direkt på tallrikarna.
Ingredienser
- 600 g torskfilé
- 12 potatisar, kokta
- 4 msk dill, hackad
- 2 msk persilja, hackad
- 2 tomater
- 1 purjolök, skivad
- 80 g smör
- 1 citron
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ut ett ark aluminiumfolie på en bakplåt eller i en form.
- Skala och skiva den kokta potatisen och fördela på aluminiumfolien. Skiva tomaterna och citronerna och strimla purjolöken.
- Lägg torsken på potatisen och tomatskivorna på torsken. Strö över purjolöken tillsammans med dillen och persiljan.
- Toppa med citronskivorna och smörklickar på torsken. Förslut fiskpaketet ordentligt. Stek i ugn i 20 minuter.