Yogasmekt avokado och squashtartar
Foto: TV4
Yogasmekt avokado och squashtartar
9 ingredienser
20 min
En tartar som omfamnas av basilika och gräslök. En rätt som är lätt kysst av lite citron och honung från Mayaindianerna. /Malin Berghagen
Garnera gärna rätten med citron.
Malin bjöd även på
Malins matiga rawfoodsallad
Kärlekskaka
Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 avokador
- 3 zucchini
- 1 msk citron, saft
- 1-2 tsk agavesirap
- 1-2 msk basilika
- 1 msk gräslök
- olivolja (efter smak)
- flingsalt
- svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- Skär grönsakerna i små bitar.
- Hacka örterna och blanda ner tillsammans med grönsakerna, citronjuice och kryddorna.
- Rör i agavesirapen och till sist olivoljan.
Vintips
Nugan Estate Third Generation Chardonnay
