Maccaronetti alla Campagnola - Vegetarisk vardagspasta som passar hela familjen. Den snabba såsen får en god och mustig smak av grillad paprika.
Maccaronetti med tomat- och paprikasås
Foto: Zeta
Casa Di Luca Maccaronetti är tillverkad av 100% italienskt durumvete av premium kvalitet.
Du behöver
- 1 förp Zeta Maccaronetti Casa Di Luca
- 1 gul lök, hackad
- 2 klyfta vitlök, hackad
- 1 morot, tärnad eller grovriven
- 0,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 burk Zeta Finkrossade tomater
- 1 burk Zeta Paprika strimlad & grillad
- 1 tsk torkad oregano
- 0,5 dl vatten
- salt
- svartpeppar, nymalen
- färsk bladpersilja, hackad
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Fräs lök, vitlök och morot i olivoljan utan att de tar färg.
- Tillsätt tomater, paprika, oregano och vatten. Låt småkoka i 10-15 minuter så att morötterna blir mjuka, salta och peppra. Stavmixa såsen slät.
- Koka under tiden maccaronetti enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av genom ett durkslag, spara lite pastavatten. Blanda pastan med såsen, späd med pastavatten om såsen blir för tjock.
- Alternativt servera såsen vid sidan om. Strö persilja över och servera.
- Tips!
Förslag på topping eller tillbehör: Stekt tärnad kycklingfilé som först marinerat i olivolja, riven vitlök, citronzest och timjan.
Köttfärs stekt med lök, vitlök och chili.
Gröna linser
Oliver
Kapris
Riven parmesan
Zeta olivolja för smaksättning, till exempel Zeta Fruttato Intenso
Zeta Olivolja Chili
9 januari 2020
