Potatissallad med brynt smör och sommarörter

26 röster
20 min
4
Potatissallad med brynt smör och sommarörter
Foto: Lisa Lemke

Potatissallad på färskpotatis - en ljuvlig sommarrätt som passar perfekt till grillat. /Lisa Lemke

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g färskpotatis
  • 75 g smör
  • 1 dl finhackad gräslök
  • 1 dl finhackad dill
  • flingsalt

Gör så här

  1. Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
  2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme och låt det hettas upp tills det är gyllenbrunt och börjar lukta lite sött.
  3. Ta bort kastrullen från plattan och låt smöret stå i någon minut.
  4. Häll det sedan genom en finmaskig sil för att bli av med den bruna bottensatsen.
  5. Vänd ner dill och gräslök i smöret och sväng runt med den nykokta potatisen.
  6. Krydda med flingsalt och servera genast.
14 juni 2010

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept