Linguine med kapris och tomat
Foto: Zeta
Linguine med kapris och tomat
11 ingredienser
20 m
Linguine är en platt, tunn spagetti som passar utmärkt till denna sås med kapris och tomater med en touch av sardeller.
Casa Di Luca Linguine är tillverkad av 100% italienskt durumvete, Kronos, enligt gammal tradition.
Ingredienser
4 - 0,5 gul lök
- 4 klyftor vitlök
- 0,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico
- 2 tsk Zeta Sardellcrème
- 1 förp Zeta Finkrossade tomater
- 0,5 dl vatten
- 100 g Zeta kapris medelstora, avrunna
- salt
- svartpeppar, nymalen
- 400 g Zeta Linguine Casa Di Luca
- Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån (Zeta Grana Padano 16 mån)
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Hacka lök och vitlök och fräs dem i rikligt i olivolja utan att de tar färg i 2-3 minuter.
- Fräs med sardellcremen sista minuten.
- Tillsätt tomater, vatten och kapris, låt såsen koka ihop under ca 10 minuter, smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Koka under tiden pastan al dente, låt den rinna av genom ett durkslag, spara lite pastavatten.
- Blanda pastan med såsen, servera med extra Zeta Olivolja och nyriven Parmigiano Reggiano eller Grana Padano.