Gör så här

1. Börja med att tända grillen.
2. Gör sedan i ordning alla garnityrer.
3. Salta och krydda köttet samt pensla med lite olivolja.
4. Grilla köttet 2 minuter på varje sida.
5. Fräs under tiden ihop grönsakerna i en panna och smaksätt med sardeller, olivolja, köttfond, salt och peppar.
6. Servera rykande varmt och gärna med ett kraftigt rött vin till.