Glutenfria pannkakor med kokos och husk

Name: Glutenfria pannkakor med kokos och husk
Yield: 4 undefined
Ingredients: 5 ägg; 4 dl vispgrädde; 0,5 dl husk; 1 dl riven kokos; 1 krm salt; 4 dl mjölk; Till servering; grädde, vispad, bär

Foto: Jenny Grimsgård

Glutenfria pannkakor med kokos och husk

Av: Anna Hallén

Från: LCHF - husmanskost

7 ingredienser

Pannkakor med husk, pulveriserade psylliumfrön som är fritt från kolhydrater och gluten. Recept från boken LCHF - husmanskost

GI Laga glutenfritt GI - mat LCHF-recept Brunch Pannkakor/plättar Vegetariskt Glutenfri bakning

Välj rätt vego

Ingredienser

5 ägg
4 dl vispgrädde
0,5 dl husk
1 dl riven kokos
1 krm salt
4 dl mjölk

Till servering

grädde, vispad, bär

Gör så här

Pannkakor med kokos och husk

Vispa äggen och häll i grädde, husk, kokosflingor och salt.
Rör i mjölken. Låt sedan stå ett tag då husken gör att smeten tjocknar.
Stek i rikligt med smör (cirka 1/2 dl smet åt gången).
Servera med vispad grädde och bär.