Krämig matjessill med örter, pepparrot och senap

281 röster
20 min
6
Krämig matjessill med örter, pepparrot och senap
Foto: Mikael Göransson/TV4
20 min
6
6 portioner

Du behöver

  • 400 g hela matjessillfiléer (spara lagen)
  • 1 kruka färsk dill
  • 1 kruka färsk persilja
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 dl turkisk yoghurt (10 %)
  • 20 g färsk pepparrot
  • 1 rödlök (liten)
  • 1 klyfta vitlök
  • 1-2 msk skånsk senap

Gör så här

  1. Häll av sillen och spara ca 1 dl av spadet. Skär sillen i mindre bitar på snedden.
  2. Mixa örterna med spadet från förpackningen till en grön puré. Blanda med yoghurten.
  3. Riv pepparroten. Skala och finhacka vitlöken. Skala och skiva löken tunt.
  4. Blanda ihop örtyoghurt, pepparrot, vitlök, rödlök och senap med sillen.
5 december 2019