Krämig matjessill med örter, pepparrot och senap
Foto: Mikael Göransson/TV4
Krämig matjessill med örter, pepparrot och senap
9 ingredienser
20 min
Snabblagad sill som får sin krämighet från turkisk yoghurt och örtig smak från dill, persilja och basilika.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g hela matjessillfiléer (spara lagen)
- 1 kruka färsk dill
- 1 kruka färsk persilja
- 1 kruka färsk basilika
- 2 dl turkisk yoghurt (10 %)
- 20 g färsk pepparrot
- 1 rödlök (liten)
- 1 klyfta vitlök
- 1-2 msk skånsk senap
Gör så här
- Häll av sillen och spara ca 1 dl av spadet. Skär sillen i mindre bitar på snedden.
- Mixa örterna med spadet från förpackningen till en grön puré. Blanda med yoghurten.
- Riv pepparroten. Skala och finhacka vitlöken. Skala och skiva löken tunt.
- Blanda ihop örtyoghurt, pepparrot, vitlök, rödlök och senap med sillen.
