Kycklingspett med mangochutneysås

Kycklingspett med mangochutneysås
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Pelle Johansson
Pelle Johansson

Kycklingspett med mangochutneysås

6

9 ingredienser

20 min

Snabba kycklingspett med mangochutneysås. Perfekt på buffébordet.

Ingredienser

portioner4
  • 2 kycklingfiléer
  • 50 g rökt sidfläsk
  • 2 gröna äpple, syrliga
  • 2 tsk curry
  • 3 msk mango chutney
  • salt
  • peppar
  • olja, att steka i
  • grillspett

Gör så här

  1. Skär kycklingfiléerna, sidfläsket och ett av äpplena i tärningar. Trä alltsammans på träpinnar.
  2. Krydda med currypulver, salt och peppar. Stek minispetten i en stekpanna med olja.
  3. Hacka det andra äpplet i småtärningar och blanda med chutneyn.
  4. Doppa spetten i chutneysåsen och njut!