Matjesillmacka
Foto: TV4
Matjesillmacka
15 ingredienser
Sillmacka är inte bara klassisk svensk mat, utan också en av det nyttigaste man kan äta.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 matjessillfiléer
- 4 potatisar, kokta, skivade
- 4 ägg
- 1 rödlök
- 1 msk smör
- 3 msk olivolja
- 2 msk soja
- 1 msk fisksås
- 0,5 citron
- 4 skivor grovt bröd
- 1 msk färsk pepparrot
- wasabi
- dill
- salt
- peppar
Gör så här
- Stek brödet.
- Skiva matjesillen.
- Stek potatisen i smör och olivolja, salta och peppra. Tillsätt soja, fisksås och citronjuice.
- Stek äggen till en äggröra. Salta och peppra.
- Bred ett tunt lager wasabi på brödskivorna. Lägg sedan på äggröra följt av potatis och sill.
- Toppa med skivad rödlök, dill och riven pepparrot.
