• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Kikärtshummus

Kikärtshummus

2 steg att laga

9 ingredienser

5 m

När jag ska bjuda många människor på middag »förlänger jag«, som man säger på restaurangspråk, ofta måltiden med hemgjord kikärtshummus och ett gott bröd. /Sally

Ingredienser

  • 500 g färdigkokta kikärtor
  • 2 msk olivolja
  • 1 citron, saft från
  • 4 msk tahinipasta
  • ev 3 msk vatten
  • 0,5-1 tsk malen spiskummin
  • 0,5 tsk ev sumak
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa kikärter, olja, citronsaft och tahini till en krämig hummus. Späd eventuellt med lite kallt vatten om hummusen känns för tjock.
  2. Smaka av med spiskummin, sumak, salt och peppar.