Kikärtshummus
Kikärtshummus
9 ingredienser
5 m
När jag ska bjuda många människor på middag »förlänger jag«, som man säger på restaurangspråk, ofta måltiden med hemgjord kikärtshummus och ett gott bröd. /Sally
Ingredienser
dl
dl- 500 g färdigkokta kikärtor
- 2 msk olivolja
- 1 citron, saft från
- 4 msk tahinipasta
- ev 3 msk vatten
- 0,5-1 tsk malen spiskummin
- ev 0,5 tsk sumak
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Mixa kikärter, olja, citronsaft och tahini till en krämig hummus. Späd eventuellt med lite kallt vatten om hummusen känns för tjock.
- Smaka av med spiskummin, sumak, salt och peppar.
