Erotisk frukt- och bärconsommé
Foto: TV4
Erotisk frukt- och bärconsommé
6 ingredienser
6 min
Erotisk frukt- och bärconsommé med stjärnanis och chili, en orientalisk inspirerad dessert med mycket smak!
Passande dryck
Moscato d´Asti. Artnr 95707. 92 kr.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
- 1 l apelsinjuice, färskpressad
- 3 dl strösocker
- 4 hela stjärnanis
- 10 kryddnejlikor, malda i mortel
- 1 msk röd chilifrukt, urkärnad, finhackad
- blandade frukter efter säsong: hallon, jordgubbar, kiwi, melon, banan, druvor, mango
Gör så här
- Sjud juicen med sockret.
- Skumma av och tillsätt kryddorna. Låt det dra på svag värme ca 10 -15 min. Juicen får inte koka!
- Kyl consommén och tillsätt fint skurna frukter efter smak och säsong.
- Serveras i djup tallrik med en kula god vaniljglass!
