Jag plockar med mig gräs, kvistar och vilda örter från mina promenader på alvaret. Bästa tiden är i maj och början av juni när gräset växer så att man kan höra hur det knakar i jorden. När jag kommer hem breder jag ut allt på ett tidningspapper och låter det torka i solen. Jag brukar lägga med några örter som jag plockar i trädgården. Sedan lagar jag kyckling på en bädd av soltorkat sommargräs. Det doftar lika mycket gräs och örter i köket när kycklingen står i ugnen som när jag strövar ute på alvaret. För alla som har långt till Alvaret kan jag rekommendera att köpa en påse sterilt hö i djuraffären. Lägg det i en ugnsform och blanda det med några färska örtkvistar. /Karin Fransson