Jordgubbssallad med mozzarella

1 röst
10 m
1 skål
Jordgubbssallad med mozzarella
Foto: Tomas Södergren

”Jordgubbar passar väldigt bra i sallad, särskilt i gott sällskap.” /Katarina Nordgren

Receptet är ur boken Vegofest med Slottsträdgården Ulriksdal , Semic.

Visa mer
10 m
1 skål

Du behöver

  • 250 g ruccolasallad
  • 500 g jordgubbar
  • 2-3 mozzarellaostar
  • balsamico
  • 0,5-1 msk färsk ingefära, riven
  • olivolja
  • flingsalt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skölj salladen. Skölj och dela jordgubbarna.
  2. Skär eller riv mozzarellan i mindre bitar. Blanda allt i en skål.
  3. Ringla över lite balsamico. Riv ner lite färsk ingefära och ringla över olja. Salta lätt.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...