Jordgubbssallad med mozzarella

0 röster
10 m
1 skål
Jordgubbssallad med mozzarella
Foto: Tomas Södergren

”Jordgubbar passar väldigt bra i sallad, särskilt i gott sällskap.” /Katarina Nordgren

Receptet är ur boken Vegofest med Slottsträdgården Ulriksdal , Semic.

Visa mer
10 m
1 skål

Du behöver

  • 250 g rucolasallad
  • 500 g jordgubbar
  • 2-3 mozzarellaostar
  • balsamico
  • 0,5-1 msk ingefära, färskriven
  • olivolja
  • flingsalt

Gör så här

  1. Skölj salladen. Skölj och dela jordgubbarna.
  2. Skär eller riv mozzarellan i mindre bitar. Blanda allt i en skål.
  3. Ringla över lite balsamico. Riv ner lite färsk ingefära och ringla över olja. Salta lätt.
26 mars 2019
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...