Hummer från akvariets korallrev
Foto: TV4
Hummer från akvariets korallrev
6 ingredienser
20 min
Hummer kokad på Jonas vis. /Jonas Wahlström
Jonas bjöd även på
Akvariets superfärska sashimi
Gräddglass med hemmaplockade hallon
Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 humrar
- 5 l vatten
- En näve salt
- 4-5 sockerbitar
- 2 dl dillfrö
- 1 öl, mörk
Gör så här
- Blanda ihop vattnet, ölen, dillfröna, sockerbitarna och saltet i en stor gryta.
- Låt koka upp. Lägg i humrarna och koka i 12 min
- Kyl sedan ned (Jonas använde sig av snö för att kyla snabbt).
VIntips
Santa Ana Reserve Viogner, artnr 73874
