Grillad lammspett med mynta och persilja
Foto: TV4
Grillad lammspett med mynta och persilja
7 ingredienser
Plockmat som passar valborg, sommaren och picknick i det gröna.
Ingredienser
- 200 g lammrostbiff
- 1 lagerblad
- 1 knippe mynta
- 1 knippe persilja
- 1 klyfta vitlök
- grillspett
- 2 dl olivolja
Gör så här
- Skär lammet i bitar och trä lammet på grillspetten.
- Hacka myntan och vitlöken och blanda med olivoljan, lägg sedan ner lagerbladet och låt stå över natten i kylen.
- Grilla spetten, hacka färsk mynta och persilja, strö över lammet. Serveras varmt eller kallt.