Fisk & skaldjurssallad
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Fisk & skaldjurssallad
8 ingredienser
15 min
Sashimi inspirerade sallad där rå fisk och skaldjur blandas med soja och wasabi.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g lax
- 50 g torsk
- 50 g kräftstjärt
- 25 g honungsmelon
- 25 g galiamelon
- 0,5 dl salladslök, strimlad
- 1 msk wasabi
- 0,5 dl soja
Gör så här
- Dela laxen och torsken i centimeterstora kuber och lägg i en stor skål tillsammans med kräftstjärtarna.
- Dela även melonerna i centimeterstora kuber och lägg ner dem i skålen.
- Skala och strimla löken. Blanda den tillsammans med sojan och wasabin och häll det över salladen.
- Blanda om och servera salladen i små skålar.
