Rågsmörgås med avokadokeso
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Rågsmörgås med avokadokeso
6 ingredienser
10 min
En riktigt enkel och mager lunchsmörgås för 4 personer, eller en förrätt för 8 personer. Förbered röran och lägg i en lunchlåda så är smörgåsarna perfekta att göra på utflykten.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor rågbröd
- 1 dl cottage cheese
- 1 avokado
- 1 knippe dill, hackad
- 1 rödlök
- 1 rött äpple
Gör så här
- Mosa avokadon med en gaffel.
- Skala och hacka rödlöken.
- Kärna ur äpplet och tärna fint.
- Blanda samman avokadon och löken med keso och hackad dill. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg röran på brödet och njut.
- Halvera brödskivorna om smörgåsarna ska serveras som förrätt.
