• 
  400 g rostbiff, stekt i skivor
• 
  0,5 dl green garlic
• 
  50 g rucolasallad
• 
  0,5 dl parmesanost, grovriven
• 
  0,5 dl Tiptop topping
• 
  flingsalt

Green garlic 1 sats

• 
  8 klyftor vitlök
• 
  1 dl gröna oliver, urkärnade
• 
  1 dl vatten
• 
  0,5 dl olivolja
• 
  1 dl citron, saft
• 
  1,5 tsk salt

Tiptop topping

• 
  1 dl pumpakärnor
• 
  1 dl solroskärnor
• 
  1 dl cashewnötter
• 
  1 dl svarta sesamfrön
• 
  1 dl valnötter, hackade