Jacob Wismars valnöt- och citrushummus
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismars valnöt- och citrushummus
11 ingredienser
Här låter Jacob Wismar hummusen få smak av valnöt, lime och apelsin.
Ingredienser
sats
sats- 3 dl röda linser, kokta (eller kikärtor)
- 2 msk tahinipasta
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk citron, pressad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk malen spiskummin
- salt
- vatten
- 2 msk limefrukt, saft, pressad
- 1 apelsin, rivet skal
- 0,5 dl valnötter
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till en slät smet.
- Smaka av med rikligt med salt och späd eventuellt med vatten för
- tunnare konsistens.
