Ostron med bloody mary salsa

Ostron med bloody mary salsa
Foto: Matilda Ekström/Titan

Ostron med bloody mary salsa

7 ingredienser

Servera dina ostron med en härlig salsa med smak av tomat, tabasco och lime.

Ingredienser

  • 1 tomat
  • 1 msk koriander, finhackad
  • 2 msk schalottenlök, finhackad
  • 2 msk limejuice, färskpressad
  • tabasco
  • 2 msk mild olivolja
  • ostron

Gör så här

  1. Blanchera tomaten.
  2. Dela kärna ur och tärna tomatköttet fint.
  3. Tillsätt koriander, schalottenlök, limejuice, tabasco och olivolja.
  4. Blanda allt väl.
  5. Skeda salsan över nyknäckta ostron.