Ostron med bloody mary salsa

Ostron med bloody mary salsa
Foto: Matilda Ekström/Titan

Ostron med bloody mary salsa

Av: Jacob Gray

Från: Förkväll

7 ingredienser

Servera dina ostron med en härlig salsa med smak av tomat, tabasco och lime.

BuffématFestFörrätterNyårsmatSnabbtSvensk/nordisk mat

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 1 tomat
  • 1 msk koriander, finhackad
  • 2 msk schalottenlök, finhackad
  • 2 msk limejuice, färskpressad
  • tabasco
  • 2 msk mild olivolja
  • ostron

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanchera tomaten.
  2. Dela kärna ur och tärna tomatköttet fint.
  3. Tillsätt koriander, schalottenlök, limejuice, tabasco och olivolja.
  5. Blanda allt väl.
  6. Skeda salsan över nyknäckta ostron.