Inlagd suring med potatis
Inlagd suring med potatis
6 ingredienser
2 h
Inlagd surströmming är både enkelt och gott att göra själv. Perfekt rätt att inviga surströmmingspremiären med!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 dl vatten
- 0,5 dl ättiksprit 12 %
- 1 dl strösocker
- surströmming
- ev rom
- potatis (till servering)
Gör så här
- Koka upp vatten, ättika och socker. Kyl sedan ner lagen.
- Rensa surströmmingen och lägg ner fina filéer i den sötsura lagen.
- Det är även väldigt gott är att lägga i romen.
- Låt ligga i minst ett par timmar.
- Servera den inlagda surströmmingen som tilltugg på en bit kokt potatis eller på en krutong med potatisstomp.
